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MAITRE RESTAURATEUR DEPUIS NOVEMBRE 2016

Le 13/09/2017 à 22:16:09

Définition de Maître Restaurateur :
C'est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée. C’est un engagement d'une cuisine faite à partir de produits frais de qualité, transformés et cuisinés sur place. L'établissement est engagé sur plus de 30 critères dont : cuisine certifiée faite maison, produits frais, qualité du service, de la vaisselle, de la décoration… C’est un titre décerné par l’État sur la base d’un audit réalisé par un organisme indépendant. Cette distinction permet aux clients de repérer les établissements d’excellence.


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